{"id":923,"date":"2025-01-21T09:19:37","date_gmt":"2025-01-21T09:19:37","guid":{"rendered":"https:\/\/fresco.ublac.site\/?p=923"},"modified":"2025-05-19T11:35:18","modified_gmt":"2025-05-19T11:35:18","slug":"palm-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/palm-oil\/","title":{"rendered":"Aceite y ole\u00edna de palma"},"content":{"rendered":"<p><br><strong>Aceite de palma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El aceite de palma es un aceite vegetal vers\u00e1til y muy utilizado que se obtiene del fruto de la palmera aceitera. Conocido por sus altos niveles de grasas saturadas, es un ingrediente popular en diversas aplicaciones culinarias e industriales. El aceite de palma realza el sabor de los alimentos manteniendo su propio sabor distintivo. Adem\u00e1s, tiene una larga vida \u00fatil, lo que lo convierte en una opci\u00f3n ventajosa para los fabricantes y procesadores de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ole\u00edna de palma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La ole\u00edna de palma es la forma l\u00edquida del aceite de palma obtenida mediante el proceso de fraccionamiento. Este proceso separa el aceite en sus componentes l\u00edquidos y s\u00f3lidos. La ole\u00edna de palma es muy apreciada por su aspecto transparente, su estabilidad a altas temperaturas y su capacidad para permanecer l\u00edquida a temperatura ambiente, lo que resulta especialmente beneficioso para cocinar. Se suele utilizar para fre\u00edr, hornear y como base de la margarina y otros productos alimentarios.<\/p>\n\n\n\n<p>Beneficios y usos<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alto punto de humo: Con un punto de humo de 450\u00b0F, la ole\u00edna de palma es ideal para fre\u00edr y para m\u00e9todos de cocci\u00f3n a altas temperaturas.<\/li>\n\n\n\n<li>Versatilidad: El aceite de palma y la ole\u00edna de palma son adecuados para una amplia gama de usos, desde reenvasadores industriales a gran escala y proveedores de servicios alimentarios hasta chefs de restaurantes. Est\u00e1n disponibles en varios tama\u00f1os, desde dep\u00f3sitos Flexi hasta botellas para la venta al por menor.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Palm Oil Palm oil is a versatile and widely used vegetable oil derived from the fruit of the oil palm tree. Known for its high levels of saturated fats, it is a popular ingredient in various culinary and industrial applications. Palm oil enhances the flavor of food while maintaining its own distinctive taste. Additionally, it [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1329,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","wds_primary_category":24,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vegetable-oils-collection"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/923\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fresco-select.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}